牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険寿命短縮や骨折増加との調査結果も (2015.01.03)

論文読んでないのがバレバレ。スウェーデンはそもそもサプリでのカルシウム摂取が盛んで、牛乳とらなくてもカルシウムが足りてる状態（元の論文に書いてある）。「牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険　寿命短縮や骨折増加との調査結果も」 http://t.co/feWAbR8kTy
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

元のBMJ論文。「Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men」 http://t.co/2TY5wFGWEm　この記事は論文タイトルすら読めてない。　http://t.co/feWAbR8kTy
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

「昔の人間の方が丈夫だった」みたいな与太は平均寿命も健康寿命も現代の方が圧倒的に長いことで棄却しよう。戦前の平均寿命なんて５０歳前後だよ。
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

マジレスすると、「丈夫さ」を定義しないと単なる印象論になっちゃって比較自体がむずかしい。「丈夫さ」を「寿命の長さ」と定義するなら、現代日本人の方が圧倒的に上。
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

@maturiya_itto この記事、もしや元論文を読まずにこちらの記事をみて書いたのでは…？ http://t.co/xEYI79adP8
— メグリム=卵=溶接しない方マン (@mEGGrim) 2015, 1月 4

@mEGGrim そちらの記事には「チーズやヨーグルトなどの発酵乳製品の摂取量が、特に女性の間での死亡率と骨折頻度の低下と関連する」ときちんと明記してありますし、諸々の伝聞から「牛乳が悪いならチーズもヨーグルトも似たようなもんやろ！」て書いちゃった可能性の方が……。
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

自己申告による調査の信頼性、運動の有無、相関と因果の混同、ガラクトース等の分解能力の人種間差や乳製品の成分差などなど、この手の論文には疑問点がいっぱい｜牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険　寿命短縮や骨折増加との調査結果も http://t.co/bAocpqBmmx
— Go (@whoistest) 2015, 1月 3

まぁコホート研究やランダム化比較試験なども含めて、長期的かつ条件による研究結果の差異を最小化するなど、より信頼性の高い条件下での検証が必要というだけの話。今のところ、「影響なし」とする論文が覆るわけでも「影響あり」の論文が定説となるわけでもなく、「飲み過ぎ注意」という感じでOK
— Go (@whoistest) 2015, 1月 3

これでシリアル食品を食べるのを避けようとか言い出す女性が出てきそうな予感・・・心配性の人は、自分でパニクって勝手にストレスを感じるリスクの方が圧倒的に自身の健康にはマイナスだということを自覚することを今年の抱負としたらいい
— Go (@whoistest) 2015, 1月 3

この元論文全く読んでない記事の南清貴氏、それなりの有名人だった模様。フードプロデューサーに日本オーガニックレストラン協会代表理事、ね……。※元論文は数々の留保事項が記されてるし主語は牛乳だけ。 http://t.co/feWAbR8kTy …
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

まあダメなのは南清貴氏だけじゃなくて（いやこの人は圧倒的にダメだけど）、農政関連の人のコメントもそれなりにダメだったのは付け加えておきたい。論文の読み方なんてまだまだマイナー技能だから、読み方とその背景も含めて発信していく方向に行くといいですね。
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

あの論文の問題点はこのツイが一番よくまとまってるかと。今のところは「飲み過ぎに注意」くらいが妥当ですかね。 https://t.co/Ryfa8CoLUI
— 祭谷一斗 (@maturiya_itto) 2015, 1月 4

牛乳の飲み過ぎは健康に悪い？　スウェーデン研究　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

論文は一日200mlならリスクなしor低減に見えた。スウェーデンの一人あたりの飲用乳消費量は日本の３倍（チーズ９倍）、多くの人がカルシウムの過剰摂取(1400mg/d以上)に陥っている模様。
2014/10/30 13:47

記事:牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険寿命短縮や骨折増加との調査結果も | ビジネスジャーナル
記事:牛乳の飲み過ぎは健康に悪い？スウェーデン研究写真1枚国際ニュース：AFPBB News